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建立诚信体系筑造食品安全保护网

发布时间:2022-06-30 12:23:43 阅读: 来源:录音笔厂家
建立诚信体系筑造食品安全保护网

建立诚信体系筑造食品安全保护网食品安全关系到群众的切身利益。近年来,我市食品药品监督管理局着力推进食品安全诚信体系建设,实施示范工程创建、试行食品药品红黑榜制度等措施,与北海、钦州、防城港建立四市部门监管协作机制,构建水产品全链条质量安全追溯体系,引导食品生产经营者落实食品安全主体责任,树立诚信经营理念,规范经营行为。农超示范工程创建肉菜安全保障有力肉菜、大米、食用油、调味品等为日常生活必需品,在市民主要购买渠道超市以及农贸市场中,市食药监局通过强化日常监管,监督指导食品生产经营者诚信守法经营。建立健全内部管理制度,严格落实超市食品安全主体责任,对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控,积极推行订单农业农超对接厂超挂物基地+加工工业+超市等采购模式,依法加强监督检查和监督抽检;着力培育梦之岛水晶城丰润家超市、南城百货亭江店、北京华联民族宫店、华润万家青秀万达店、沃尔玛超市航洋店5家大型超市为放心肉菜示范超市。同时,打造放心示范市场。建立和完善食用农产品产地准出和市场准入产销衔接机制,市食药监局与市农委联合制定《食用农产品合格证制度》,要求本着谁开具、谁负责的原则,由食用农产品生产经营者(含集中交易市场开办者)自行开具食用农产品合格证,凭证入场,凭证销售。今年上半年,南宁市已获评2017年度广西食品安全示范农贸市场5家、食品安全示范批发市场1家。试行食品药品红黑榜对黑榜企业重点监管为规范食品药品生产经营行为,推进诚信体系建设,我市从去年6月1日起实行《南宁市食品药品监督管理局食品药品安全红黑榜管理制度(试行)》,加强对食品药品的监督管理。据市食药监局有关负责人介绍,为了鼓励食品药品生产经营者诚信守法经营行为,对高度重视食品药品安全工作,连续3年在监督检查中未被发现存在违法违规行为,且在餐饮服务食品安全监督量化分级管理中连续3年达到A级等条件的食品药品生产经营者应当纳入食品药品安全红榜。而黑榜是为了惩戒食品药品生产经营者不诚信行为,将相关法律法规明确规定的禁止行为作为列入条件。市食药监局对进入红榜和黑榜的食品药品经营者采取区别管理。对被列入重点监管的对象,各业务监管部门每月对其至少进行一次检查,并随时追踪整改情况,直至整改达到要求;对被列入黑榜的食品药品生产经营者,未进行整改或经整改仍不合格的,建议组织政府采购的国家机关、事业单位、团体组织不将其列入政府供应范围;对列入食品药品安全红榜的生产经营者,采取鼓励政策,在核准登记、资质认定、年检年审、示范推荐、评先评优等方面开辟绿色通道,提供便捷服务。截至目前,市食药监局已公布两期红黑榜。四市建监管朋友圈确保水产品质量安全北海、钦州、防城港是广西重要的水产品养殖生产地区。南宁市的物流业发达,是承接北部湾城市水产品生产经营的消费城市和重要物流集散地。今年7月3日,南宁、北海、钦州、防城港四市水产品食品安全监管合作联席会议在南宁市召开,四市正式签订水产品食品安全监管合作框架协议。四市开展水产品食品安全监管合作,建立产销对接监管信息互通机制、产销对接监管协调联动机制和产销对接监管企业名录库,并探索建立水产品合格证制度,实现四市水产品合格证互认互通,来源可追溯。同时,四市监管优势互补,不断提升北部湾区域间水产品食品安全监管水平,实现水产品安全监管的信息化,促使水产品生产经营者提高守法诚信意识,为各市开展食品安全示范城市放心肉菜超市示范建设提供了良好的产地直销源头保障。

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