伪豆浆有多黏稠监管就有多稀松

发布时间：2020-03-04 06:17:37 阅读：次来源：录音笔厂家

近期，有媒体报道有商家用豆浆精调制豆浆。记者调查发现，豆浆精不仅有卖的，而且渠道很丰富。一济南店主表示，一桶豆浆精1千克售价48元，一般一桶能做200杯豆浆。很多浓稠豆浆是用了过量的豆浆精和增稠剂，让豆浆喝起来有黏稠感。(4月9日《齐鲁晚报》)

前一段时间，肯德基、永和、真功夫这些著名的快餐企业都陷入了“豆浆北网门湖南信息港”。它们声称自己卖的豆浆是现磨的，但实际是用豆浆粉调制的。这种欺骗行为引发消费者的愤怒山东哪家医院治疗牛皮癣好和舆论的讨伐，逼得这些餐饮企业道歉、整改。

但一波未平一波又起。近期爆出的商家用豆浆精调制豆浆新闻，让公众担忧自己白癜风传染不喝的豆浆是否也是调制的“伪豆浆”?人们也疑虑，“伪豆浆”到底攻陷了多少商家和路边摊，对人体有没有危害，今后能否喝上一口真材实料的豆浆?

商家乐于使用豆浆精，是因为豆浆精能提高豆浆黏稠度，增加口感，还能节省成本。但现在市场上卖的很多豆浆精未标清产品成分，很难判定消费者在使用这种香精后会有怎样的后果。而且，商家在卖豆浆时，刻意隐瞒添加豆浆精的事实，让顾客误认为是纯豆浆，是种欺诈行为。

市场流通的豆浆精存在卫生隐患，但产、销、用却畅通无阻，获得很容易，这无疑放大了安全危害。豆浆精泛滥，固然跟不良厂家、商家为谋利不择手段有关，但监管部门的不作为也起到了推波助澜的作用，难逃监管之失的责任。

所谓监管之失，一方面是标准之失。监管部门的重要职责之一是制定相应的规则和标准，让产品和商品有一定的标准，便于厂家和商家在产销时遵守，同时也让监管部门自己执法时有法可依，有章可循。但目前豆浆制作和销售市场比较混乱，由于没有国家标准，现磨豆浆和调制豆浆无法区分界定，这不但“束缚”了监管部门的手脚，也变相鼓励了商家的非法添加行为。

但没标准，不代表没法监管，监管就没事做。现在市场流通的豆浆精大多为厂家不明、成分不清的问题产品，按照目前的相关规定，这是违规、违法行为，理应查处和没收。问题豆浆精肆虐市场，说明相关的监管不到位，查处不及时。监管部门应该在现有条件下，尽可能地主动监管，而不是坐等相关标准与规章的出台和完善。

非法豆浆精有多黏稠，相关监管就有多稀松。近乎随意的添加行为对消费者的健康带来了极大的安全隐患，对此，相关部门千万不能漠视。一方面应积极出台相应制度和添加标准，另一方面要清剿非法的豆浆精，规范产、销、用环节。别让豆浆成了苦酒，让消费者不敢下咽。