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番茄酱菜花的做法步骤

发布时间:2021-01-21 04:08:45 阅读: 来源:录音笔厂家

番茄酱菜花的做法步骤  其实平时多吃些菜花还是有一定的好处的,大家都知道的有这几种: 热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚的功能,除此之外,菜花还有防癌的功效呢。  番茄的营养大家就更熟悉了,里面的茄红素更加有营养,也含有维生素,这道

其实平时多吃些菜花还是有一定的好处的,大家都知道的有这几种: 热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚的功能,除此之外,菜花还有防癌的功效呢。

番茄的营养大家就更熟悉了,里面的茄红素更加有营养,也含有维生素,这道菜,冬天吃,真的是很补呢。

番茄酱菜花食材

主料

菜花400g

番茄2个

番茄酱15g

番茄酱菜花做法方法/步骤

准备好菜花一个

菜花洗干净后掰成小块

西红柿切成块

葱切葱花,另取少量切葱碎,最后点缀用

锅内烧水,水开后放入菜花烧2分钟

捞出来的菜花,最好用凉水冲一下沥干

锅内热油,葱花炒香后倒入番茄炒出番茄油

倒入少许的番茄酱一起炒

放入3勺白糖

撒入白糖之后再炒一下

放入菜花

然后一起翻炒一下

炒好的番茄菜花

撒入少许的葱碎点缀一下

注意事项

1、菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;2、烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分;3、炒西红柿的时候加入白糖,可以因人而异,我们是和宝宝一起吃,我加了3勺白糖,太少了,就是容易很酸;4、可以用番茄酱,也可以不用,我觉得西红柿炒出来的汁不算多,宝宝爱吃番茄酱

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