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番茄菜花的做法步骤

发布时间:2021-01-21 09:17:30 阅读: 来源:录音笔厂家

番茄菜花的做法步骤  番茄菜花其实是一道非常具有营养价值的菜肴,我平时没事在家的时候就经常做做,那么接下来就给大家说说具体做法:  西红柿:生西红柿中含大量维生素C,维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,可使沉着的色素减退或消

番茄菜花其实是一道非常具有营养价值的菜肴,我平时没事在家的时候就经常做做,那么接下来就给大家说说具体做法:

西红柿:

生西红柿中含大量维生素C,维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素,有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。

菜花:

含有抗氧化物质,可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线,尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。

番茄菜花的做法

番茄菜花材料:番茄,菜花,葱,姜,酱油,糖,十三香粉,鸡精,盐,料酒

番茄菜花做法:

1.锅内放少量油,下葱姜煸炒。

2.随即下菜花小火翻炒,加酱油,料酒,糖,盐,十三香粉,鸡精,少许醋继续翻炒。

3.盖上锅盖小火焖煮,不要加水最好吃。

4.焖熟后打芡出锅即可。

注意事项

花菜先用开水煮三分钟更易熟透入味

可以加入番茄酱和番茄沙司同炒

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