铜梁林下野猪肉走俏市场畜牧

发布时间：2020-08-14 12:22:11 阅读：次来源：录音笔厂家

铜梁林下野猪肉走俏市场畜牧

少吃肉，吃点好肉，成为市民健康饮食的新时尚。昨日，笔者在重庆市铜梁县石鱼镇采访中了解到，大学生安陆海林下养殖的野猪肉悄然走俏，每公斤销售价格在7680元。

今年25岁的安陆海，是铜梁县石鱼镇盐田村十社人。2007年7月，他从西昌学院电气工程及自动化专业毕业，与四川省绿江水电开发有限公司签约，做发电系统程序运行管理的技术员。工作一年后，安陆海觉得这样的工作和生活都不适合他的性格，决定趁年轻的时候闯一下。他上网查资料、找项目，在中央电视台农业科技节目中了解到，养野猪很有发展潜力。随后，他用了几个月时间考察市场，最终认定野猪养殖项目可行。

2008年春节后，安陆海辞职回家，决定大干一场。他将养殖基地选在巴岳山脉安家沟，租了社里200余亩残次山林地。2008年5月，养殖基地开建，200多亩山林地全用钢丝网围了起来，里面建了200多平米的猪舍。6月，从四川、贵州、湖北、吉林等地引进的10多头种猪进了圈。2009年、2010年均获得了较好的养殖效果。

今年，猪肉价格上涨，每公斤猪肉达到40元，而他的野猪肉也随之上涨公斤销售价格在7680元。

目前，他与铜梁一食品公司合作，将野猪肉分割下来胴体可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等，以提供更广阔的销售市场。