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番茄炒蛋——你记忆中的味道是什么?

发布时间:2022-07-06 00:33:17 阅读: 来源:录音笔厂家
番茄炒蛋——你记忆中的味道是什么?

番茄炒蛋你记忆中的味道是什么?

说起番茄炒蛋

你们肯定会说哎呀~这个谁不会呀~

推这个干嘛?!

其实每家番茄炒蛋的口味都不一样~

今天向你们我们家的做法吧~

番茄炒蛋

这个菜每个家庭都会做,每个人的记忆中也都有

可每个人记忆中的味道都不同

蛋中加水会嫩,大火炒蛋会膨,番茄炒的久些汁水会多

放些糖或番茄酱味道更浓郁,适合下饭

番茄炒蛋的做法

食材:

西红柿2个

鸡蛋4个

番茄沙司适量

葱适量

油10g

步骤:

1.番茄切小块

2.在番茄中加入盐和番茄沙司(也可加点糖)

3.四个鸡蛋加少量水打散

4.热锅热油,倒入鸡蛋(我喜欢很热的油放入鸡蛋,鸡蛋很快的就能蓬松起来,后期能收番茄里面的汁),炒熟盛出

5.锅不洗直接放入番茄翻炒,我喜欢多炒一会,汁水会多一点,也更好吃

6.番茄炒好之后,放入鸡蛋,翻炒收汁

7.炒到下图这个状态就可以盛出啦

8.撒点葱花,主要是为了拍照好看~我一般不放葱花~哈哈~

你记忆中的味道

是什么口感的蛋呢?什么熟度的番茄呢?

放不放糖呢?放不放醋呢?放不放酱油呢?放不放葱呢?

第一次发现外面的番茄炒蛋不如家里的好吃时

才知道那么简单的菜也可以那么独特

这次番茄炒蛋的主题是想念

想念那份最习以为常却最特别的温暖

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