“四个全面”确保春季开学食品安全

四个全面确保春季开学食品安全春季开学在即，县市场监管局对合阳中学、合阳第二中学等两所第一批开学学校及周边市场主体进行全面排查，宣传疫情防控和食品安全要点，排查消除风险隐患，以四个全面确保全县师生饮食消费安全。全面排查隐患。按照县教育局开学计划，每有一个学校开学，便派驻巡查小组提前介入，对学校食堂及校园周边经营户开展全面排查，确保学校食堂严格落实各项食品安全保障制度，确保校园周边经营场所疫情防控措施到位，在售商品质量合格。对排查存在食品安全风险隐患的经营主体及时督促整改，截止开学仍不能整改到位的，坚决予以关停。全面宣传引导。各巡查组在开展检查工作的基础上，进一步加强宣传引导，要求学校校长和相关经营主体负责人切实担负起食品安全第一责任人职责，常态化开展自查自纠，坚持守法诚信经营。同时，对相关从业人员开展餐饮操作规范和食品安全知识普及培训，着力提高食品从业人员的安全责任意识、专业知识水平和岗位操作能力。全面提升规范。按照全县食品行业提升方案，各巡查小组以更高的要求指导学校食堂和校园周边食品经营户进行提升改造，要求就餐场所入口处流水洗手池全部增设到位，从业人员坚决避免直接接触熟食，鼓励引导就餐师生使用公勺公筷，通过隔桌隔坐就餐减少聚集，实行分餐制，有效避免细菌病毒通过餐具传播，减少食品安全风险隐患。全面巡查值守。开学后，各巡查小组将在校园周边持续开展值守工作，坚持每天上学、放学期间进行巡查检查，重点查处经营五毛食品等不合格产品行为，杜绝经营户通过举行打折或其他促销活动引起学生群聚，要求餐饮店结合经营场所实际引导消费者错时就餐以减少聚集，巡查值守工作将持续到疫情结束，对不能严格落实疫情防控要求的经营户，合阳县市场监督管理局将依法从严从重查处。

TAG标签：